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Recettes de bœuf loclac

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de bœuf loclac et de cuisine asiatique partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Le bœuf loclac est un plat vietnamien populaire qui est à la fois simple et délicieux.

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Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.

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